Valorisation de ressources atypiques dans des exploitations bovines de l’Ouest de la France
Quelle place pour les ressources atypiques dans les systèmes de polyculture-élevage bovin ?
https://www.inrae.fr/actualites/Aliments_atypiques
La lettre du CRAPAL et des races locales n°64 – décembre 2024
https://crapal.fr/wp-content/uploads/2024/12/Lettre-CRAPAL_et-races-locales_dec-2024.pdf