Les arbres comme ressource alimentaire : exemple des vaches nantaises
La Fédération Régionale des CIVAM Pays de la Loire a réalisé des vidéos dans le cadre du projet de recherche action « Valoriser l’arbre comme fourrage complémentaire« , qui associe les CIVAM des 6 départements, la Chambre régionale d’Agriculture et la ferme expérimentale des Établières (La Roche sur Yon).
Grégoire Minday, éleveur de vaches Nantaises en Loire-Atlantique, témoigne dans l’une de ces vidéos, sur :
- son travail de valorisation saisonnière des branches d’arbres en fourrage,
- de l’entretien lié de ses haies et de ses clôtures,
- de l’apprentissage des nantaises à valoriser les feuilles arbres (voir notamment à partir de 4:22)