Accueil des scolaires de Noirmoutier dans l’élevage de maraîchines de l’île

En juin dernier, Larissa et David Guillonneau, éleveurs de vaches maraîchines sur l’île de Noirmoutier (dans la Réserve Naturelle du polder de Sébastopol), ont accueilli les enfants de 2 classes de l’école Edouard Richer (Noirmoutier), pour une visite du troupeau, une discussion sur le métier d’éleveur, l’élevage en zones humides, la préservation de la biodiversité et la production de viande.

Larissa et David se sont ensuite rendus à la cantine de l’école, où une blanquette de veau issu de la Filière Biodiversités Maraîchines avait été cuisinée.

Cet échange s’est fait dans le cadre du « parcours RAMSAR », mis en place par le Syndicat Mixte de la Baie de Bourgneuf pour les scolaires, et du  PAT (Plan Alimentaire Territorial) porté par la communauté de communes de l’île de Noirmoutier, en partenariat avec la Filière Biodiversités Maraîchines et la Réserve Naturelle du polder de Sébastopol.