La Maraîchine dans « Des Racines et des Ailes »
La vache Maraîchine était à l’honneur dans l’émission « Des Racines et des Ailes« , sur France 3, le 26 mars dernier. Cet épisode était en effet consacré à des acteurs du littoral entre Gironde et Bretagne.
Ludivine Cosson et Fred Signoret (GAEC La Barge, Vendée) y témoignent des qualités de la Maraîchine (robustesse, valorisation des végétations naturelles, vêlages faciles), de l’élevage en zone de marais salé, de leurs pratiques de pâturage, de leur lien à la biodiversité du marais.
On y retrouve aussi Soizic Cosson et Corentin Barbier (GAEC Vachement Salée), éleveurs de chèvres poitevines laitières et de vaches maraîchines, mais qui parlent ici de leur activité de production de sel…