Participation des races et variétés locales au Salon de l’Agriculture

Le CRAPAL, des éleveurs et des éleveuses de porcs Longué et Blanc de l’Ouest seront présents au Salon International de l’Agriculture, à Paris, sur le stand du Département du Maine-et-Loire (espace Région Pays de la Loire), du mercredi 25 février au dimanche 1er mars. 

Plusieurs dégustations de viande de porc Longué seront proposées le samedi et dimanche, avec des cheffes et chefs cuisiniers et des témoignages d’éleveurs et éleveuses. Ce sera l’occasion de valoriser cette race du Maine-et-Loire et les élevages. 

Des produits issus de races locales seront également proposés à la vente du mercredi au dimanche. 

D’autres associations de races et variétés locales seront présentes au Salon : Vache Saosnoise, Bretonne Pie Noir (et l’Association des Paysans Producteurs de Gwell), Mouton d’Ouessant, Races Mulassières du Poitou, Mouton Bleu du Maine, Marrons des Mauges et de Vendée.